Dehydrierte Shiitake-Pilze werden mit der VF-Technologie hergestellt, die Zutaten werden unter reduzierten Druck gesetzt und die Shiitake-Pilze werden mit der Frittiertechnologie bei niedriger Temperatur in Öl dehydriert. Im Vergleich zum herkömmlichen Frittieren verändern sich Aussehen und Farbe des Produkts nicht. Im Vakuumzustand und unter Verwendung von Pflanzenöl als Medium verdunstet das Wasser im Shiitake-Pilz schnell, sodass die dehydrierten Shiitake-Pilze ihre ursprüngliche Farbe und Form behalten. Der Duft von Shiitake-Pilzen kann durch den Einsatz der Vakuum-Dehydrierungstechnologie gut konserviert werden. Und diese Technologie sorgt dafür, dass der Wassergehalt des Shiitake-Pilzes unter 5 Prozent liegt, sodass der Geschmack sehr knusprig, köstlich und einzigartig ist.

 

 

Die intelligente Produktionsbasis erstreckt sich über eine Fläche von 20, 000 Quadratmetern und ist mit einer 100-stufigen Reinigungswerkstatt, einem gut ausgestatteten Zentrallabor und einer multifunktionalen Ausstellungshalle ausgestattet. Der Schwerpunkt liegt auf der Produktion und Forschung von dehydriertem Obst und Gemüse. Professionelle Verarbeitungsgeräte, Luft- und Raumfahrt-Lebensmitteltechnologie, Rohstoffe werden im Gefrierschrank bei -18 Grad eingeschlossen, und die Standardlagerung erfolgt im Gefrierschrank bei 0 Grad -15 Grad, standardisierte Lebensmittelproduktionslinie, aus den Rohstoffen bis zum fertigen Produkt ist der gesamte Prozess gewährleistet. Mit einem hochqualifizierten Managementpersonal und einem qualifizierten Forschungs- und Entwicklungsteam, einer langfristigen technischen Forschungs- und Entwicklungszusammenarbeit mit relevanten wissenschaftlichen Forschungseinheiten, einer großen Anzahl von Datentests, der Beherrschung der Kernproduktionstechnologie, der ständigen Verbesserung der Produktionsausrüstung und der Optimierung des Produktionsprozesses. Gewinnen Sie mit Technologie, basierend auf der Qualität.

 

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